Vanille Non fendue - Djana & Léo

Notre vanille non fendue est cultivée naturellement, sans produits chimiques, par des agriculteurs expérimentés. Ces gousses intactes sont idéales pour les infusions longues et la conservation prolongée. Elles bénéficient d'un terroir exceptionnel, avec un sol riche en humus et un ombrage naturel d'arbres fruitiers et forestiers. La pollinisation manuelle et la récolte après 9 mois de maturation garantissent une qualité optimale. Le processus d'échaudage à l'eau de source dans des marmites en inox et le séchage naturel de 3 à 4 heures par jour préservent tous les arômes de cette vanille d'exception.

Origine : Comores
Taux de vanilline : Jusqu'à 3,3% (2,5% selon analyses récentes)
Tailles disponibles : 16-18 cm
Conditionnement : Sachets sous vide ou caisses en bois
Prix : 275-300 €/kg (non FOB)